中餐标准化研发/餐饮技术输出/风味酱料定制
为10000+餐饮品牌解决菜品技术难题、餐饮配料贴牌定制
服务天下餐饮人
一酱一菜  技术输出  菜单升级
+86 18169841944
+86 13642428900

全国统一销售热线

2019中国.广州 《小餐饮之华南虎崛起》分享会圆满成功

发表时间:2019-09-26 17:02作者:文案编辑01来源:厨房大佬


2019年9月17日,由中国餐议院、广东美味源餐饮研发中心主办的《小餐饮之华南虎崛起》分享交流会在广州市白云区美味源餐饮研发中心举行。来自餐饮企业、行业协会、商业企业等百余位餐饮企业负责人汇聚一堂。

主办单位

中国餐议院
广东美味源餐饮研发中心

协助单位

广东省商业地产租赁协会

广东省团餐配送行业协会

1.jpg

▲知名餐饮人的干货分享

广州市厨房大佬餐饮

大力支持此次活动

餐饮人的聚会

老朋友的聚会

6.png                         

南洋小餐饮发起人的两位漂亮姐姐为活动添增光彩


1.jpg

各大咖分别阐述品牌优势及特色,分析餐饮市场前景,对当下餐饮发展提出了自己的理解和建议,讲述了消费升级背景下的餐饮营运之道,及品牌大咖们不为人知的另一面,使到场的餐饮行家们对轻资产创业的品牌连锁加盟市场有了全方位的了解与判断,有利于寻找适合自己的项目。


陈莫

-深土文案创始人

-8年孵化全球500个小餐饮连锁品牌

专做品牌孵化,为品牌注入灵魂的文案人

陈莫告诉我们

●小餐饮不等于小店餐饮

●小餐饮是人性化的餐饮

●餐企老板应多从定位战略出发

●打造品牌的个性

●靠品牌的灵魂接触人心吸引消费者


慕师

-广州资深餐饮人

-华南黄埔餐饮孵化中心发起人

-广东省团餐配送行业协会.小吃专委会负责人

-行业优秀餐饮导师

在《中餐标准化助力连锁经营发展》的分享中,慕师分析了目前中国餐饮连锁产业存在的几点难点和痛点:

●餐饮发展的品类在不断细分

●消费升级背景下好吃只是基本

●从单一店铺到连锁化发展如何标准化

●中餐口味怎样做到百店一味出品稳定

●原材料成本及安全如何把控


林坤龙

- 洪小拳创始人

- 南洋小餐饮发起人

- 一年开出150家门店


《做这行做那行不如干好一小行》的分享中,看似小的鸡爪品牌经营也藏着创始人的大智慧和血泪史,轻资产创业从定位上就要明确,成为什么赛道上的第一,在哪个消费区域成为第一,做什么品类的第一,用什么模式去经营才不是弯路。



郑长征

- 拿坡海创始人

- 日本匠心餐饮10年

- 创新家庭小西餐模式


《师承日本12年打造孩子最喜欢的餐厅》创始人侃侃而谈,从学厨出师到回国创业,从西餐到中餐,从选址到选菜品,从爱老婆孩子到孕育店铺品牌多年,做任何事都从心出发,不忘初衷,为品牌注入生命力和爱才是餐饮企业长久发展的生存之道。



陈艺龙

- 吸客创始人

- 南洋小餐饮发起人

- 专注茶饮10余年

- 将中华功夫乌龙茶带到美国、东南亚多国

《中华功夫乌龙茶下南洋》创始人做茶饮10余年,曾为了谋求快速扩张走了不少弯路,今发展开拓了店中店等多种合作经营模式,给到场的餐企老板带来新的资讯和商机。


9.jpg


两人鱼的创始人紧贴时下年轻一代的步伐,在品牌打造系统、营销创新思维方面展示了不寻常的新模式,主打校园周边店铺的两人鱼,在竞争中杀出重围,早已从产品经营阶段走向顾客经营的阶段,营销手段打破传统等客来的模式,主动切入消费群体,借助互联网进行多样的精准营销,利用时下流行工具去实现客户的连接和深度的运营,开拓了来宾们在运营、营销方面的新思路。


▼▼▼

即便是要站着品鉴,我们也不忘积极讨论,在吃中学习成长,这算不算餐饮界的独特福利啊?网红餐品原版呈现,吃货界大咖们又怎么能错过,场面热闹内里可是品出不少门道呢,是不是很可惜没有来到现场一起参与。

3.jpg


                   

吸引他们的可不仅是美食,如何做到菜品和市面上的网红爆品口味一致,得靠原材料工艺供应商定制的标准化复合酱,突破传统技术堡垒,解决中餐出品标准化的难题。


7.jpg

▲体你所痛,解你所惑。三人行,必有我师焉。

5.jpg

▲同在一片天空下,又拥有同样的餐饮人梦想,自然是相见恨晚,无所不谈!




4.jpg

相聚的时光总是短暂,但满满的收获将化作能量永存,中国餐议院和广东美味源餐饮研发中心致力于搭建餐饮行业内的交流平台,共享资源经验,凝聚更多餐饮同行共同进步,发展我大中华的美食!

希望这个美好的开始,能成为我们未来事业上的一块稳固基石!


企业新闻
阳西依次是:沈世斌、黄其锋、姚黎明、陈志光、郑军志、段祖斌、慕诚(自左至右)2020年12月4日下午,世界饭店联合会主席姚黎明先生、广州军创展览总经理郑军志先生,一起莅临中国调味品之都“阳西”,参观指导厨房大佬的酱料生产基地:广东美味源香料...
近年来,随着人民生活水平的提高和消费品市场的繁荣,中国调味品产业发展迅猛,涌现出一大批品牌企业与知名产品,其通过产业整合、异地扩张和同业并购,初步形成了具有地域特色的调味品产业集群。在当地经济社会发展中起到了扩大就业、稳定经济和促进消费的重...
江苏省消保委发布的一份调查报告显示,在直播平台购买过物品的消费者中,超过三分之一的消费者遇到过“三无”商品及商家售后服务态度差的问题。2019年,山东省消协受理的133起电商购物投诉中,与直播带货相关的占近半数,其中广告宣传与实物不符为突出...
行业动态
2020年调味品、小家电、线上食品品牌跻身大消费行业3大热门赛道。3345亿大市场背后,2020年的调味品市场格局如何?复合调味品赛道,烽烟再起,创投还有哪些机会点?作为渠道驱动的一类快消品,它的渠道、供应链又将呈现哪些新的特点?本文,我们...
疫情步入后期,全国各地的各级政府部门和企业都会抢抓机遇,加快经济的复苏。为探寻疫情防控常态化下的调味品行业发展新机遇,中国调味品协会充分利用平台资源优势,将于12月1日-3日在广州举行第十六届中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE202...
 最近,海天酱油生虫的话题被推上舆论的风口浪尖,围绕着海天酱油的讨论也从食品安全问题扩展到了资本、企业战略甚至酱油产业发展。  作为调味品行业的龙头企业,海天味业在近些年被关注是因为其在资本市场的惊人表现。自上市以来,海天味业股价整体呈上涨...
联系我们
广州市白云区石井石沙路18号b座3-6楼
Email:595426976@qq.com
客服热线
+86 18169841944
+86 13642428900
7*24全国服务热线
微信公众号
扫一扫关注有惊喜